秋季养肺,滋阴润肺少不了

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  克日,广州有了几分秋燥的感受,尤其一早一晚,在晨风或晚风中,能隐约感应丝丝凉意。广州医科大学隶属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华先容,此时往往让人感受口燥咽干。中医以为,肺主秋季,秋气应肺。从季节养生角度看,秋季最宜养肺,而肺为“娇脏”,不耐寒热,肺合皮毛,通过鼻与外界相通,因此肺也很容易被秋燥所伤。

  因此,秋季养生应注重养肺,肺喜润不喜燥。因此应只管少吃煎炸油腻之品,选择滋阴润肺、清热降火的膳食,如鸭肉、猪肉、桃胶、银耳、百合、山药、麦冬、石斛等。此外,煮汤时可以放点北沙参、麦冬、玉竹、南杏、白果等。此外,应适当弥补水果蔬菜,如梨、石榴、荸荠等。

  百合莲子煲鸭汤

  食材:

  莲子30克、百合30克、老鸭1只、薏米30克、蜜枣两个、姜一片,盐少许。

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  做法:

  1.先将所有质料洗净,老鸭宰杀清洁,斩块焯水;

  2.汤锅中放入所有质料加入适量清水,武火煮沸后转文火煮1小时;

  3.放入适量盐调味即可。

  功效:

  补养心脾。劳心酸神的上班族,来一碗可迅速“回血”。

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